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白毫寺の五色椿（樹齢400年）といえば、東大寺の「糊こぼし」、伝香寺の「散り椿」と並び、奈良三名椿といわれている。どの椿も八重咲き。3月半ばから4月半ばが見ごろである。通常よく見かけるヤブツバキ（一重咲き）　は花全体がボトリと落ちて散るが、三名椿は花びらが1枚ずつはがれ散っていく。また五色椿というだけあって花色は紅があれば絞りもあり、純白もある。